Hey,

ja du kannst deine G-dur Tonleiter benutzen. Aber am besten wirkt sie über die Subdominante, also D7. D7 ist die Dominante von G-Dur, dass bedeutet du spielst über den D7 eine D-mixolydische Skala, welche halt einen mixolydischen klang erzeugt und auch gut zum Blues passt. Du kannst neben der Am Pentatonik und ihren Bluenotes und der Dur Terz auch wunderbar die jeweilige mixolydische Skala zu jedem Dominantseptakkord verwendet .

A7 -- > A mixolydische skala (Bm Tonleiter)
D7 --> D mixolydische Skala (Em Tonleiter (bzw. G-Dur ))
E7 --> E mixolydische Skala (F#m Tonleiter)

Im Prinzip kannst du mit der PEnta und den mixo Skalen in echt guten blues rocken, aber auch die Appregien zu benutzen und sie als Ruhetöne anwenden kann gut klingen. Vermeiden solltest du die Dur Tonleiter mit ihren Avoid Notes also auf keinen Fall ein F über den A7, aber auch das B ist etwas "unbluesig".

F gibt dem A ne Halbtonreibung mit der Quinte E. Es entsteht eine übermäßige quinte bzw. kl. Sexte und das reibt sich ziemlich und gibt eher einen "exotischeren" Klang, der bei unserem Blues nicht so gewollt ist.

Was noch wichtig ist. blues ist ein Asunahmezustand G7, C7, D7 sind nicht die Hauptdreiklänge, dass wären nämlich Gmaj7, Cmaj7, D7. Aber du siehst das D7 ist vorhanden